結婚式場のフローリスト《花屋ストーリー第4話》
こんばんは！いつもブログをお読みいただきありがとうございます♡
ありがとうを花で伝える
マリエ・フルールの長峯弓子です。
以前に結婚式場で働いていた仕事内容を書きましたが、今日はその当時のことを振り返ってみようと思います。↓↓↓↓
前回の《花屋ストーリー》を読む
マリエ・フルールを始める前は、結婚式場でフローリストとして働いていました。
結婚式場の繁忙期は？
みなさんは結婚式と言えば、ジューンブライドだから６月が忙しいでしょ！
って思ってる方が多いんじゃないでしょうか？
実は違います！！（笑）
６月は梅雨なので、結婚式を挙げていた方は少なかったです。
式場やホテルなどによっても多少異なるかもしれませんが、
繁忙期：３月・９月・１０月・１１月
ほとんど式がなかったのは１月・４月・８月でした。
その他の月は、毎週コンスタンスに結婚式が入っていました。
主に土日に結婚式が集中するので、平日は土日の準備としてフラワーアレンジメントやブーケ等の制作をしていました。大体は社員とアルバイトさん合わせて２人～３人で制作していました。
私が働いていた所は、人手不足でした。
制作だけでなく、約３カ月後に結婚式を挙げる新郎新婦様とブーケや会場装飾の打ち合わせもします。
よく言われるのは、
「打ち合わせする人と作る人は別だと思ってた」
と言われます。
しかし、違います！そのようにやっている所もあるかもしれませんが、打ち合わせをした人が新郎新婦様のイメージに合わせて作ります。
披露宴会場のゲストテーブルに飾るアレンジメントなどは、指示を出して他の人に作ってもらうこともありましたが、ほぼ担当者が作ります。
新郎新婦様との打ち合わせは、平日の夜が多いのです。みなさん仕事終わりに来るので、夜７時スタートが多く…
平日の仕事時間は？
１０時～１８時：フラワーアレンジメント制作
１９時～２１時：新郎新婦様と打ち合わせ
お花の打ち合わせは１回で終わらせることがほとんどなので、約２時間はかかります(^^;
打ち合わせした内容は、デッサン画を描いて後日新郎新婦様にお渡しします。お花はどんな種類を何本使うかなどを決めて、デッサンを描いて…
結構大変な仕事量です。仕事時間内にデッサンを描く時間はほとんどなく、家でデッサンを描くのが毎日の試練でした。
そんな平日の仕事内容をご紹介しました。つづき、土日の仕事内容を次回書こうと思います。
１２月２３日（日）１０：００～１５：００
一期一会 「感謝祭」にマリエ・フルールの商品を販売します